Pouvez-vous nous parler de votre parcours sportif ? Pourquoi avoir choisi l’handiski ?

Je suis un ancien rugbyman, sportif de haut niveau. Suite à un accident au travail, j’ai perdu une partie de ma vision. Désirant continuer le sport, je me suis intéressé plus particulièrement au ski que je pratiquais déjà. De fil en aiguille, j’ai pu accéder aux championnats de France, d’Europe, puis aux Jeux paralympiques de Turin en 2006 et de Vancouver en 2010 où j’ai obtenu la seule médaille d’or française avec ma compagne qui est également ma guide en ski.

Qu’est-ce qui vous a motivé à poser vos valises à Luz et à vous engager dans le développement de la station de ski ?

Ma compagne est originaire d’ici. Dans les Hautes-Pyrénées, il y a beaucoup de sites extraordinaires, de la haute montagne à la moyenne. J’ai alors monté un commerce à Luz-Saint-Sauveur et fait l’acquisition d’une grange à Grust que j’ai voulu rénover. Sur cette commune de 38 habitants à l’année, il est compliqué de faire un comité d’élection. On m’a donc sollicité et j’ai accepté. Ici tout le monde est dynamique et passionné de sports de montagne. Je me suis investi dans la vie de ce village mais aussi dans la gestion de la station de ski Luz Ardiden qui se situe sur les terres communales. On a la chance d’être en Pays Toy, on travaille en synergie avec les autres communes et donc chacun met la main à la pâte.

Pourquoi avoir choisi de mettre en place un nouveau snack à Luz Ardiden ?

J’ai eu la chance de faire plusieurs fois le tour du monde, de visiter beaucoup de stations et de voir ainsi ce qu’il se faisait ailleurs. Pour satisfaire la clientèle qui veut manger sur le pouce, désengorger le restaurant d’Aulian et donner un nouveau dynamisme, on a décidé d’installer un snack sous une forme « Snow Truck ». Nous avons opté pour un compromis entre la modernité d’un container et l’intégration parfaite dans son environnement avec un bardage en bois et entouré de plusieurs sapins qui représentent chacune des communes qui financent la station de ski. Les produits sont au maximum faits maison, le service est plus fluide, les gens sont ravis !

Portrait du montagnard | Luz Tourisme

Rencontre avec Clément Latapie vous guide au fil de l'eau

Natif des Hautes-Pyrénées, Clément est passionné de pêche et de nature depuis tout jeune. À l’âge de 5 ans, son grand-père l’emmène pour la première fois découvrir la pêche au toc sur un affluent du Gave de Pau. C’est à partir de ce moment que la pêche commence à rythmer sa vie. Des études en aquaculture certifiées par l’obtention d’un diplôme de monitorat, il prend la décision de consacrer tout son temps à sa passion, l’été dans les rivières et lacs des Pyrénées, l’hiver dans les cours d’eau de Patagonie.

Clément transmet désormais son savoir, ses techniques et ses astuces, te sensibilisant au respect du milieu aquatique. Il te propose des animations ludiques, des stages et des séjours sur mesure de pêche au toc, au leurre ou à la mouche, à Luz-Saint-Sauveur, et entre Lourdes et Gavarnie. Son amour pour cette discipline qui gagne ses lettres de noblesses lorsqu’elle se pratique en lacs d’altitude, a poussé Clément à s’associer à un autre moniteur-guide pour fonder l’École de pêche des Vallées des Gaves.

>> Découvre son tuto pour pêcher à la mouche sur notre chaîne Tiktok.

Découvre la pêche en montagne

Rencontre avec Jean Cazaux Un œil sur le pastoralisme

Jean Cazaux est chef des travaux à la Commission Syndicale de la Vallée du Barège et a bien voulu répondre à quelques questions :

Présente-nous la Commission Syndicale ? Quand a-t-elle été créée et dans quel but ?

La commission syndicale est très ancienne car elle a été créée en 1839 par ordonnance du roi Louis Philippe pour la gestion et la mise en valeur des biens indivis des communes de l’ancien canton de Luz-Saint-Sauveur. Ce sont des terres qui appartiennent à part égale à l’ensemble des 15 communes actuelles et qui se situent au-dessus des terrains privés, donc en haute-montagne à partir de 1400m d’altitude environ. Cela représente 40 000 hectares de surface ; c’est le plus grand territoire en France géré par une commission syndicale.

Quelles sont ses différentes missions ? Y a t-il plusieurs corps de métier ?

On a plusieurs rôles effectivement : la gestion collective des estives et des transhumances, l’entretien des sentiers touristiques qui représentent une centaine de kilomètres (élagage des arbres, fauches…) et la gestion de l’abattoir du Pays Toy. On peut être jusqu’à 16 ou 17 salariés dans l’équipe.

Au début de l’été, nous voyons de nombreux troupeaux dans des bétaillères qui font leur transhumance. Peux-tu nous dire comment cela fonctionne ?

Effectivement, on accueille aussi bien des troupeaux locaux qui peuvent monter en estive à n’importe quelle date, mais il y a aussi 160 éleveurs qui viennent à partir du 10 juin de nombreux départements d’Occitanie et de Nouvelle-Aquitaine. La Commission Syndicale est là pour répertorier et vérifier les papiers sanitaires des animaux.

Tes conseils pour que les rencontres entre les randonneurs et les troupeaux se passent bien ?

Lorsque vous faites une randonnée, vous allez quasiment tout le temps rencontrer une zone pastorale ; cela veut dire que vous arrivez dans un espace où les animaux sont en libre pacage. Le berger vient seulement les voir une ou deux fois par semaine pour les soins. Je vous conseille de rester à distance des animaux et surtout des veaux car une mère peut arriver à tout moment, de bien tenir votre chien en laisse pour ne pas apeurer les troupeaux, et de bien refermer les barrières derrière vous.

Jean Cazaux est chef de travaux à la Commission Syndicale de la Vallée de Barège.

Rencontre avec Cissou Tout plaquer pour changer de vie

Depuis toujours, par le biais du milieu associatif, Anne-Cécile « Cissou » parcourt les sentiers des Pyrénées dont elle est tombée amoureuse. Suite à la crise sanitaire, elle démissionne de la banque bordelaise dans laquelle elle a effectué 30 années de service pour troquer son confort citadin au profit de l’éducation à l’environnement. Pour vivre de sa passion, la nature, elle se forme au métier d’animatrice spécialisée et élit domicile en Pays Toy.

Cissou crée l’association Eco’dels avec des copains afin de mener des actions de protection de la nature grâce à des ateliers ludiques sur la faune, la flore, et à une manière divertissante de sensibiliser au respect de la montagne : reconnaissance des empreintes sauvages, observation des silhouettes de rapaces, lecture des paysages…

Eco’dels propose un programme annuel d’animations sur les hauteurs de Luz-Saint-Sauveur et dans les sites d’intérêt autour (Cirque de Troumouse, col des Tentes, plateau de Saugué…).

Son petit conseil

Ramasser ses déchets après son pique-nique, même ceux qui sont organiques car ils peuvent être néfastes pour certaines espèces comme les marmottes. Par exemple, en mangeant la peau du saucisson, elles ingèrent de mauvaises graisses qui sont leur unique réserve pour survivre l’hiver.

Rencontre avec Nicolas Berejny Des jeux de Vancouver à Luz Ardiden

Pouvez-vous nous parler de votre parcours sportif ? Pourquoi avoir choisi l’handiski ?
Je suis un ancien rugbyman, sportif de haut niveau. Suite à un accident au travail, j’ai perdu une partie de ma vision. Désirant continuer le sport, je me suis intéressé plus particulièrement au ski que je pratiquais déjà.
De fil en aiguille, j’ai pu accéder aux championnats de France, d’Europe, puis aux Jeux paralympiques de Turin en 2006 et de Vancouver en 2010 où j’ai obtenu la seule médaille d’or française avec ma compagne qui est également ma guide en ski.
Qu’est-ce qui vous a motivé à poser vos valises à Luz et à vous engager dans le développement de la station de ski ?
Ma compagne est originaire d’ici. Dans les Hautes-Pyrénées, il y a beaucoup de sites extraordinaires, de la haute montagne à la moyenne. J’ai alors monté un commerce à Luz-Saint-Sauveur et fait l’acquisition d’une grange à Grust que j’ai voulu rénover. Sur cette commune de 38 habitants à l’année, il est compliqué de faire un comité d’élection. On m’a donc sollicité et j’ai accepté. Ici tout le monde est dynamique et passionné de sports de montagne.
Je me suis investi dans la vie de ce village mais aussi dans la gestion de la station de ski Luz Ardiden qui se situe sur les terres communales. On a la chance d’être en Pays Toy, on travaille en synergie avec les autres communes et donc chacun met la main à la pâte.
Pourquoi avoir choisi de mettre en place un nouveau snack à Luz Ardiden ?
J’ai eu la chance de faire plusieurs fois le tour du monde, de visiter beaucoup de stations et de voir ainsi ce qu’il se faisait ailleurs. Pour satisfaire la clientèle qui veut manger sur le pouce, désengorger le restaurant d’Aulian et donner un nouveau dynamisme, on a décidé d’installer un snack sous une forme « Snow Truck ».
Nous avons opté pour un compromis entre la modernité d’un container et l’intégration parfaite dans son environnement avec un bardage en bois et entouré de plusieurs sapins qui représentent chacune des communes qui financent la station de ski. Les produits sont au maximum faits maison, le service est plus fluide, les gens sont ravis !

Julia Vernaton Immersion dans l’attelage

Julia et ses chiens de traineau détonnent…

Elle, exerce le métier de Musheuse à seulement 32 ans. Eux, ressemblent à des loups avec leur épaisse fourrure, leur museau affiné et leurs yeux en amandes.

>> Rencontre avec Julia et son mentor Frédéric pour glisser dans le quotidien de leurs collègues à quatre pattes.

241118-PODCAST_APPELSAUVAGE_OK. Date de sortie : 2024.

Le tiercé rando de Christel Lis l'article

Christel est passionnée de montagne et de nature. Depuis plus de 30 ans, elle a à coeur d’orienter les visiteurs à l’Office de tourisme de Luz-Saint-Sauveur en leur conseillant des itinéraires de randonnées agrémentés d’anecdotes…