¿Podrías contarnos cuál ha sido tu trayectoria deportiva? ¿Por qué te decantaste por el handiski?

Soy un exjugador de rugby, deportista de alto nivel. A raíz de un accidente laboral, perdí parte de mi visión. Como quería seguir practicando deporte, me interesé especialmente por el esquí, que ya practicaba. Una cosa llevó a la otra y conseguí clasificarme para los campeonatos de Francia y de Europa, y posteriormente para los Juegos Paralímpicos de Turín en 2006 y de Vancouver en 2010, donde conseguí la única medalla de oro francesa junto a mi pareja, que también es mi guía de esquí.

¿Qué os llevó a instalaros en Luz y a comprometeros con el desarrollo de la estación de esquí?

Mi pareja es de aquí. En los Hautes-Pyrénées, hay muchos lugares extraordinarios, desde la alta montaña hasta la media montaña. Así que monté un negocio en Luz-Saint-Sauveur y compré un granero en Grust que quería reformar. En este pueblo de 38 habitantes fijos, resulta complicado formar una lista electoral. Así que me lo propusieron y acepté. Aquí todo el mundo es dinámico y un apasionado de los deportes de montaña. Me he implicado en la vida de este pueblo, pero también en la gestión de la estación de esquí de Luz Ardiden, situada en terrenos municipales. Tenemos la suerte de estar en el Pays Toy, donde trabajamos en sinergia con los demás municipios y, por lo tanto, todos echamos una mano.

¿Por qué decidisteis abrir un nuevo local de comida rápida en Luz Ardiden?

He tenido la suerte de dar varias vueltas al mundo, visitar muchas estaciones y ver así lo que se hacía en otros lugares. Para satisfacer a los clientes que quieren comer algo rápido, descongestionar el restaurante de Aulian y aportar un nuevo dinamismo, hemos decidido instalar un puesto de comida rápida con el formato de un «Snow Truck». Hemos optado por un término medio entre la modernidad de un contenedor y la perfecta integración en su entorno, con un revestimiento de madera y rodeado de varios abetos que representan a cada uno de los municipios que financian la estación de esquí. Los productos son, en la medida de lo posible, caseros, el servicio es más ágil y ¡la gente está encantada!

Retrato del montañés | Luz Tourisme

Reunión con Clément Latapie te guía a lo largo del río

Nacido en los Hautes-Pyrénées, Clément es un apasionado de la pesca y la naturaleza desde muy joven. A los 5 años, su abuelo lo llevó por primera vez a descubrir la pesca al toque en un afluente del Gave de Pau. A partir de ese momento, la pesca empezó a marcar el ritmo de su vida. Tras cursar estudios de acuicultura, que culminaron con la obtención de un título de monitor, tomó la decisión de dedicar todo su tiempo a su pasión: en verano, en los ríos y lagos de los Pirineos; en invierno, en los cursos de agua de la Patagonia.

Clément transmite ahora sus conocimientos, técnicas y trucos, sensibilizándote sobre el respeto al medio acuático. Te ofrece actividades lúdicas, cursos y estancias a medida de pesca al «toc», con señuelo o con mosca, en Luz-Saint-Sauveur y entre Lourdes y Gavarnie. Su pasión por esta disciplina, que alcanza su máxima expresión cuando se practica en lagos de altura, ha llevado a Clément a asociarse con otro monitor-guía para fundar la Escuela de Pesca de los Valles de los Gaves.

>> Descubre su tutorial para pescar con mosca en nuestro canal de TikTok.

Descubre la pesca en la montaña

Reunión con Jean Cazaux Una mirada al pastoreo

Jean Cazaux es jefe de obras de la Comisión Sindical del Valle del Barège y ha tenido la amabilidad de responder a algunas preguntas:

¿Podría presentarnos la Comisión Sindical? ¿Cuándo se creó y con qué objetivo?

La Comisión Sindical es muy antigua, ya que fue creada en 1839 por ordenanza del rey Luis Felipe para la gestión y el aprovechamiento de los bienes indivisos de los municipios del antiguo cantón de Luz-Saint-Sauveur. Se trata de terrenos que pertenecen a partes iguales al conjunto de los 15 municipios actuales y que se sitúan por encima de los terrenos privados, es decir, en alta montaña a partir de unos 1.400 m de altitud. Esto supone una superficie de 40 000 hectáreas; es el territorio más extenso de Francia gestionado por una comisión sindical.

¿Cuáles son sus diferentes funciones? ¿Hay varios oficios?

Efectivamente, desempeñamos varias funciones: la gestión colectiva de los pastos de verano y la trashumancia, el mantenimiento de los senderos turísticos, que suman unos cien kilómetros (poda de árboles, siega…), y la gestión del matadero del Pays Toy. El equipo puede llegar a contar con hasta 16 o 17 empleados.

A principios de verano, vemos numerosos rebaños en camiones ganaderos que realizan la trashumancia. ¿Puedes explicarnos cómo funciona esto?

Efectivamente, acogemos tanto a rebaños locales, que pueden subir a los pastos de verano en cualquier momento, como a 160 ganaderos que llegan a partir del 10 de junio procedentes de numerosos departamentos de Occitania y Nueva Aquitania. La Comisión Sindical se encarga de registrar y comprobar los documentos sanitarios de los animales.

¿Qué consejos darías para que los encuentros entre los excursionistas y los rebaños se desarrollen sin problemas?

Cuando haces una ruta de senderismo, casi siempre te encuentras con una zona de pastoreo; eso significa que llegas a un espacio donde los animales pastan en libertad. El pastor solo acude a verlos una o dos veces por semana para atenderlos. Te aconsejo que te mantengas a distancia de los animales y, sobre todo, de los terneros, ya que una madre puede aparecer en cualquier momento; que mantengas bien atado a tu perro con la correa para no asustar a los rebaños, y que cierres bien las vallas tras de ti.

Jean Cazaux es jefe de obras de la Comisión Sindical del Valle de Barège.

Reunión con Cissou Dejarlo todo para cambiar de vida

Desde siempre, a través del mundo asociativo, Anne-Cécile «Cissou» recorre los senderos de los Pirineos, de los que se enamoró. A raíz de la crisis sanitaria, dimitió del banco de Burdeos en el que había trabajado durante 30 años para cambiar su cómoda vida urbana por la educación medioambiental. Para ganarse la vida con su pasión, la naturaleza, se formó como animadora especializada y se instaló en el Pays Toy.

Cissou crea la asociación Eco’dels junto con unos amigos con el fin de llevar a cabo acciones de protección de la naturaleza mediante talleres lúdicos sobre la fauna y la flora, y una forma entretenida de sensibilizar sobre el respeto a la montaña: reconocimiento de huellas de animales salvajes, observación de las siluetas de las aves rapaces, interpretación de los paisajes…

Eco’dels ofrece un programa anual de actividades en las alturas de Luz-Saint-Sauveur y en los lugares de interés de los alrededores (el Circo de Troumouse, el puerto de Tentes, la meseta de Saugué…).

Su pequeño consejo

Recoger los residuos después del picnic, incluso los orgánicos, ya que pueden ser perjudiciales para algunas especies, como las marmotas. Por ejemplo, al comerse la piel del salchichón, ingieren grasas nocivas que constituyen su única reserva para sobrevivir al invierno.

Reunión con Nicolas Berejny De los Juegos de Vancouver a Luz Ardiden

¿Podrías contarnos cuál ha sido tu trayectoria deportiva? ¿Por qué te decantaste por el handiski?
Soy un exjugador de rugby, deportista de alto nivel. A raíz de un accidente laboral, perdí parte de mi visión. Como quería seguir practicando deporte, me interesé especialmente por el esquí, que ya practicaba.
Una cosa llevó a la otra y conseguí clasificarme para los campeonatos de Francia y de Europa, y posteriormente para los Juegos Paralímpicos de Turín en 2006 y de Vancouver en 2010, donde conseguí la única medalla de oro francesa junto a mi pareja, que también es mi guía de esquí.
¿Qué os llevó a instalaros en Luz y a comprometeros con el desarrollo de la estación de esquí?
Mi pareja es de aquí. En los Hautes-Pyrénées, hay muchos lugares extraordinarios, desde la alta montaña hasta la media montaña. Así que monté un negocio en Luz-Saint-Sauveur y compré un granero en Grust que quería reformar. En este pueblo de 38 habitantes fijos, resulta complicado formar una lista electoral. Así que me lo propusieron y acepté. Aquí todo el mundo es dinámico y un apasionado de los deportes de montaña.
Me he implicado en la vida de este pueblo, pero también en la gestión de la estación de esquí de Luz Ardiden, situada en terrenos municipales. Tenemos la suerte de estar en el Pays Toy, donde trabajamos en sinergia con los demás municipios y, por lo tanto, todos echamos una mano.
¿Por qué decidisteis abrir un nuevo local de comida rápida en Luz Ardiden?
He tenido la suerte de dar varias vueltas al mundo, visitar muchas estaciones y ver así lo que se hacía en otros lugares. Para satisfacer a los clientes que quieren comer algo rápido, descongestionar el restaurante de Aulian y aportar un nuevo dinamismo, hemos decidido instalar un puesto de comida rápida con el formato de un «Snow Truck».
Hemos optado por un término medio entre la modernidad de un contenedor y la perfecta integración en su entorno, con un revestimiento de madera y rodeado de varios abetos que representan a cada uno de los municipios que financian la estación de esquí. Los productos son, en la medida de lo posible, caseros, el servicio es más ágil y ¡la gente está encantada!

Julia Vernaton Inmersión en el tiro

Julia y sus perros de trineo llaman la atención…

Ella, con solo 32 años, ejerce la profesión de musher. Ellos, con su espeso pelaje, su hocico afilado y sus ojos almendrados, parecen lobos.

>> Encuentro con Julia y su mentor Frédéric para adentrarnos en el día a día de sus compañeros de cuatro patas.

241118-PODCAST_APPELSAUVAGE_OK. Date de sortie : 2024.

El trío de senderismo de Christel Lee el artículo

A Christel le apasionan la montaña y la naturaleza. Desde hace más de 30 años, se dedica con entusiasmo a orientar a los visitantes en la Oficina de Turismo de Luz-Saint-Sauveur, recomendándoles rutas de senderismo y amenizándolas con anécdotas…